Vins Non spécifié Giordano - Esclusivo Rosso Etichetta Oro

Avis Viniou

Le Cuvée Esclusivo Rosso Etichetta Oro du domaine Giordano est un vin rouge italien, non millésimé, provenant de la région ensoleillée des Pouilles. La richesse de ce vin réside dans son assemblage harmonieux, qui peut inclure des cépages locaux comme le Primitivo, le Negroamaro ou encore le Nero di Troia, connus pour apporter des saveurs généreuses et une belle structure tannique. Bien que les détails exacts de la vinification ne soient pas spécifiés, on sait que les producteurs des Pouilles sont réputés pour leur savoir-faire, utilisant des techniques traditionnelles qui permettent de révéler les caractéristiques typiques de leur terroir. Les vins de cette région se distinguent par leur intensité aromatique et leur couleur profonde.

Les Pouilles, situées dans le sud-est de l'Italie, bénéficient d'un climat méditerranéen idéal pour la viticulture, avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Le sol, surtout composé de calcaire et d'argile, favorise la culture de la vigne, conférant au vin une note minérale unique. Historiquement, les Pouilles ont une tradition viticole qui remonte à plusieurs siècles, étant l'un des principaux producteurs de vin en Italie.

Pour apprécier pleinement ce Cuvée Esclusivo Rosso, nous vous recommandons de le marier avec des plats copieux. Des viandes rôties, comme l'agneau ou le bœuf, mettront en valeur la robustesse et la complexité du vin. Des plats traditionnels de la région, tels que les "orecchiette con le cime di rapa" ou un ricotta forte, s'harmoniseront également bien avec ses saveurs intenses.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Cela permettra de libérer ses arômes et de découvrir toute la richesse de son caractère. Laissez-le s'aérer légèrement avant de le savourer, afin de révéler toute la profondeur de son bouquet.