Vins Veneto orientale Grande Alberone

Avis Viniou

Grande Alberone Rouge, issu de l’appellation Veneto orientale DOC en Vénétie, incarne le savoir-faire traditionnel des vins italiens de cette région. Bien que ce vin ne soit pas millésimé, il propose une belle expression du vignoble du nord-est de l’Italie. Élaboré à partir d’un assemblage classique de cépages rouges locaux (la composition exacte n’est pas précisée, mais il s’agit souvent de Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir et parfois de cépages autochtones comme le Raboso ou le Refosco), ce vin sec présente généralement une robe rubis profonde. En bouche, on découvre un vin fruité aux arômes de cerise noire, de prune et parfois de notes épicées ou légèrement herbacées, avec des tanins souples et une acidité agréable, signature du climat tempéré de la région.

La Vénétie est l’une des régions viticoles les plus dynamiques d’Italie, à la fois riche en histoire et en diversité. S’étendant des contreforts alpins jusqu’à la mer Adriatique, le Veneto orientale bénéficie d’un climat tempéré par l’influence maritime. Les sols, souvent composés d’argile, de calcaire et de graviers, permettent un excellent drainage et favorisent la maturité du raisin. Cette région est célèbre pour sa tradition viticole millénaire, ayant vu naître à la fois des vins populaires comme les Prosecco et des rouges élégants sous diverses appellations DOC.

Grande Alberone Rouge s’associe parfaitement avec la gastronomie italienne et méditerranéenne. Il accompagnera à merveille une assiette de charcuteries, des pâtes à la sauce tomate épicée, des lasagnes, ou encore une pizza aux saveurs généreuses. Pour les accords plus régionaux, pensez à une Polenta con Ragù di Salsiccia (polenta au ragoût de saucisse) ou à un fromage affiné de vache typique de la Vénétie, comme l’Asiago.

Pour le service, il est recommandé de déguster ce vin à une température de 16-18°C, afin de laisser s’exprimer pleinement la fraîcheur fruitée et les notes épicées. Pensez à ouvrir la bouteille une trentaine de minutes avant afin d’éveiller les arômes les plus subtils de ce vin convivial et accessible.