Vins Pouilles Lupo Meraviglio - Tre di Tre

Le Lupo Meraviglio Cuvée Tre di Tre rouge, provenant des Pouilles en Italie, se présente comme un vin d’assemblage, à la personnalité marquée par la générosité du sud du pays. Étant non millésimé, ce vin met probablement en avant une constance de style plutôt qu’une expression millésimée. La mention "Cuvée Tre di Tre" laisse supposer un assemblage de plusieurs cépages rouges typiques de la région. Sans indication précise, on peut imaginer la présence de variétés comme le Primitivo ou le Negroamaro, couramment cultivées dans les Pouilles et reconnues pour produire des vins fruités, ronds et souvent structurés, exprimant une belle maturité du fruit. Les vins rouges secs de cette zone, vinifiés en cuves inox ou parfois en fûts, privilégient généralement une extraction douce pour préserver la fraîcheur et les arômes de fruits mûrs.

La région des Pouilles, située dans le talon de la botte italienne, bénéficie d’un climat méditerranéen chaud et ensoleillé, propice à une maturité optimale du raisin. Les sols, souvent composés d’argile, de calcaire et de sable, apportent une belle minéralité, et l’histoire viticole de la région remonte à l’Antiquité, lorsque les Grecs et les Romains cultivaient déjà la vigne ici. Aujourd’hui, c’est une terre de grands rouges expressifs, à la fois intenses et accessibles, qui séduisent par leur rapport qualité-prix et leur caractère solaire.

Ce vin rouge accompagnera à merveille les plats méditerranéens. Pensez à le marier avec des lasagnes, une parmigiana d’aubergines ou encore un rôti de volaille aux herbes de Provence. Pour célébrer les saveurs locales, une orecchiette alle cime di rapa ou une belle assiette de charcuteries italiennes feront ressortir la richesse du vin. Sa structure et sa rondeur lui permettront également de s’accorder à des viandes grillées ou rôties, de l’agneau au barbecue par exemple.

Pour profiter pleinement de ses arômes fruités et de sa souplesse en bouche, il est conseillé de servir ce vin entre 16 et 18°C. Vous pouvez l’ouvrir une demi-heure à l’avance afin qu’il s’exprime dans toute sa convivialité et sa générosité, telle que l’impose le charme authentique des Pouilles.