Vins Pouilles Lupo Meraviglio - Tre di Tre - 2022

Le Lupo Meraviglio Cuvée Tre di Tre 2022 nous invite à découvrir un rouge des Pouilles plein de caractère et de générosité. Issu d’un assemblage dont les cépages exacts ne sont pas précisés, on peut néanmoins s’attendre à retrouver dans cette cuvée l’empreinte chaleureuse typique du sud de l’Italie. Le millésime 2022, marqué par un climat ensoleillé, promet un vin doté d’une belle maturité de fruit, offrant probablement des arômes de fruits noirs, des notes épicées et une bouche ronde et veloutée. Ce style invite à la convivialité et met en valeur la générosité du terroir.

La région des Pouilles, située au talon de la botte italienne, se distingue par ses sols argilo-calcaires, parfois mêlés de sable, et bénéficie d’un climat méditerranéen avec des étés longs, chauds et secs. Cette région, riche d’une histoire viticole ancienne, fut longtemps un grenier à vin de l’Italie grâce à ses rendements abondants, mais elle connaît depuis quelques décennies une véritable renaissance qualitative. Les vins rouges y sont souvent charnus et expressifs, le reflet d’un terroir propice à la pleine maturité des raisins, sous la brise marine adoucissant la chaleur estivale.

Grâce à leur profil ample, fruité et légèrement épicé, les rouges des Pouilles s’accordent merveilleusement avec des plats méditerranéens. Vous pourrez apprécier ce Lupo Meraviglio sur une belle pièce d’agneau grillée aux herbes, des pâtes mijotées à la tomate et au ragù, ou encore une parmigiana d’aubergines. Pour une note authentiquement régionale, accompagnez-le d’une focaccia aux olives, charcuteries locales ou fromages affinés.

Pour profiter pleinement de ses arômes, servez ce vin autour de 16 à 18°C après un léger passage en carafe si possible. Cela mettra en valeur sa structure et la richesse de son fruité tout en tempérant la puissance de l’alcool caractéristique des rouges du sud de l’Italie.