Vins Moselle Luxembourgeoise Schumacher-Lethal et fils - Rivaner Côtes de Wormeldange - 2018

Avis Viniou

La cuvée Rivaner Côtes de Wormeldange 2018 du domaine Schumacher-Lethal et fils, issue de l'appellation Moselle Luxembourgeoise, dévoile tout le raffinement d’un blanc sec typique de la région. Ce vin est élaboré à partir du cépage Rivaner, aussi connu sous le nom Muller-Thurgau, particulièrement apprécié pour sa fraîcheur, sa souplesse et ses beaux arômes fruités. Le millésime 2018, année marquée par des conditions climatiques favorables, offre une expression aromatique intense, pleine de vivacité et de rondeur. On retrouve au nez des notes florales délicates, de fruits blancs comme la poire et la pomme, avec parfois une touche légèrement musquée. La bouche, dynamique et élégante, affiche une trame acide désaltérante, équilibrée par une jolie gourmandise, et une finale toute en légèreté.

La Moselle luxembourgeoise s’étend le long de la frontière franco-allemande, profitant d’un terroir doucement vallonné, composé de sols marno-calcaires et schisteux. Le climat est de type semi-continental, tempéré par la rivière Moselle, ce qui offre une croissance lente des raisins et permet l’expression fine des arômes. L’histoire viticole de cette région remonte à l’époque romaine, et la culture du Rivaner y occupe une place de choix pour sa capacité à traduire la minéralité et la fraîcheur typiques des vins mosellans.

Ce Rivaner sec s’accordera à merveille avec des entrées légères comme une salade de crevettes ou un carpaccio de poisson. Il mettra également en valeur les spécialités locales telles que la "Friture de la Moselle" (petits poissons frits), tout autant qu’il accompagnera un fromage frais ou un plat de pâtes aux légumes croquants. Pour une expérience optimale, servez ce vin blanc autour de 8-10°C, ce qui mettra en avant sa fraîcheur et la finesse de ses arômes tout en préservant sa légèreté. N’oubliez pas de le déguster dans sa jeunesse pour profiter pleinement de sa vivacité.