Vins Effervescent Moselle Luxembourgeoise Krier-Welbes - Julie Prestige

Avis Viniou

La Cuvée Julie Prestige du domaine Krier-Welbes est un vin effervescent blanc brut issu de l’appellation Moselle Luxembourgeoise. Non millésimée, cette cuvée reflète le savoir-faire du domaine dans l’assemblage de raisins typiques de la région, souvent à base d’Auxerrois, Pinot Blanc ou Riesling, mais aussi potentiellement de Pinot Gris ou Elbling. Le choix de l’étiquette “Prestige” et la mention “brut” laissent présager une belle fraîcheur, une effervescence élégante, et un sucre résiduel très modéré. Vinifié selon la méthode traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille, ce vin biologique manifeste une réelle attention portée à l’expression du terroir, à la fois par respect de l’environnement et par recherche d’une grande pureté aromatique.

La région viticole de la Moselle luxembourgeoise, située à la frontière de l’Allemagne, bénéficie d’un climat continental tempéré où les étés modérés et les nuits fraîches assurent une maturation lente et aromatique des raisins. Les sols y sont essentiellement composés de marnes calcaires, de schistes et d’argiles, favorisant la finesse et la minéralité des vins blancs effervescents. L’histoire viticole du Luxembourg est ancestrale et la Moselle luxembourgeoise perpétue la tradition d’élaborer des vins mousseux d’excellente facture, dont la fraîcheur et la complexité rivalisent souvent avec les meilleurs crémants d’Europe.

Ce vin effervescent, doté d’une belle vivacité, trouvera à merveille sa place à l’apéritif. Il accompagnera également des entrées raffinées à base de fruits de mer, des huîtres, ou un ceviche de poisson blanc. Pour un accord plus régional, tentez-le sur une quiche lorraine ou sur une tarte flambée, dont il saura équilibrer le côté crémeux avec son effervescence et sa tension. Sur le dessert, une tarte au citron meringuée ou une salade de fruits frais révélera aussi tout son peps.

Servez cette Cuvée Julie Prestige bien fraîche, entre 6 et 8°C pour profiter de la finesse de ses bulles, de ses arômes d’agrumes, de pomme verte et de fleurs blanches, et de sa finale élégante, minérale et désaltérante.