Vins Non spécifié Domaine S Vinsmoselle - Charta Schengen Prestige - 2012

Avis Viniou

Le Domaine S Vinsmoselle propose avec sa Cuvée Charta Schengen Prestige 2012 un vin blanc sec de la Moselle luxembourgeoise, une région viticole reconnue pour son climat frais et ses sols calcairo-argileux, idéals pour la production de vins blancs fins et élégants. Ce millésime 2012 illustre l'excellence en matière de viticulture luxembourgeoise, exprimée par une vinification méticuleuse qui met en valeur la fraîcheur et la minéralité propre à ce terroir. Bien qu'aucune appellation spécifique ne soit mentionnée, le domaine est réputé pour son savoir-faire acquis au fil des ans, se positionnant comme un emblème de la viticulture qualitative de la région.

En termes d'accords mets-vins, ce vin blanc sec se mariera parfaitement avec des fruits de mer frais tels que des huîtres ou des crevettes. Il accompagnera également avec élégance des plats de poisson grillé, agrémentés d'une sauce légèrement citronnée. Pour une touche régionale, associez-le à un Judd mat Gaardebounen, plat luxembourgeois riche en saveurs, réalisé avec du porc fumé et des fèves, qui complétera agréablement les arômes et la minéralité du vin.

Pour déguster ce vin à son optimum, servez-le à une température de 8 à 10°C pour permettre à ses arômes délicats de s'exprimer pleinement. Un léger carafage de 20 à 30 minutes avant la dégustation peut renforcer ses nuances aromatiques. Lors de la dégustation, observez sa robe limpide et brillante, sentez les arômes subtils de fruits blancs et d'agrumes, puis goûtez sa fraîcheur et sa finale harmonieuse qui reflètent magnifiquement son terroir d'origine.