Vins Non spécifié Château Roslane - Premier Cru - 2018

Le Château Roslane Cuvée Premier Cru 2018, issu de la région de Meknès au Maroc, se distingue comme un vin rouge sec alliant élégance et personnalité. La mention « Cuvée Premier Cru » laisse entrevoir une sélection rigoureuse des raisins et une attention particulière lors de la vinification. Même si les cépages précis ne sont pas spécifiés, il est courant dans cette région que les vins rouges soient élaborés à partir d’assemblages inspirés du vignoble bordelais, intégrant souvent des cépages comme la Syrah, le Cabernet Sauvignon ou le Merlot. La dégustation révèle généralement un vin structuré, aux notes de fruits rouges mûrs et d’épices douces, soutenues par une trame tannique soignée et une touche boisée subtile, reflet d’un élevage en fût bien maîtrisé.

La région de Meknès, située au pied du Moyen Atlas, profite d’un microclimat tempéré par l’altitude et l’influence des montagnes, permettant une maturation lente et optimale des raisins. Les sols argilo-calcaires de cette zone, historiques dans la culture de la vigne marocaine, contribuent à la production de vins à la fois puissants et élégants. Meknès reste aujourd’hui l’une des régions viticoles les plus réputées du Maroc, combinant tradition ancestrale et savoir-faire moderne pour créer des cuvées d’exception.

Côté gastronomie, ce vin rouge structuré accompagnera idéalement une cuisine relevée ou ensoleillée. Il relèvera à merveille des tajines d’agneau aux pruneaux, un couscous royal, des grillades de viandes rouges, ou encore des plats mijotés aux épices douces. Il saura également se marier avec certains fromages affinés ou encore une belle terrine de gibier.

Pour une expérience optimale, il est conseillé de servir ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C, après l’avoir éventé une à deux heures afin de libérer toute la complexité de ses arômes. Un plaisir à savourer dès aujourd’hui ou à laisser évoluer encore quelques années en cave.