Vins Douro Maria Izabel - Maria Izabel - 2019

Avis Viniou

La cuvée Maria Izabel blanc 2019 du Douro est une excellente représentation des vins blancs portugais issus de cette région au riche passé viticole. Composée d’un assemblage traditionnel de cépages autochtones, probablement du Rabigato, Viosinho, Gouveio ou encore Códega do Larinho, cette cuvée exprime toute la fraîcheur, la finesse et le caractère minéral propre aux blancs du Douro. Le millésime 2019 a offert des conditions météorologiques propices à une belle maturité et une acidité bien préservée, grâce à des étés chauds mais tempérés par la proximité du fleuve. Vinifiée en cuve inox ou en fûts selon les pratiques du domaine, la Cuvée Maria Izabel 2019 se distingue par sa palette aromatique complexe mêlant agrumes mûrs, fruits à chair blanche, fleurs délicates et une légère touche saline.

Le Douro, région emblématique du nord du Portugal, est célèbre à la fois pour ses Portos et ses vins tranquilles. Le vignoble s’étend sur des coteaux escarpés dominant le fleuve Douro, sur des sols de schistes qui confèrent une grande minéralité aux vins. Le climat méditerranéen, marqué par des étés chauds et des hivers froids, favorise l’expression aromatique des cépages blancs, tout en maintenant une belle fraîcheur. L’histoire viticole du Douro remonte à l’époque romaine mais s’est surtout illustrée à partir du XVIIIe siècle. Aujourd’hui, la région s’impose par la diversité et la qualité croissante de ses vins secs.

Pour accompagner un Maria Izabel blanc 2019, privilégiez des mets mettant en valeur sa minéralité et sa fraîcheur. Il sera parfait sur une dorade grillée, des fruits de mer, ou des beignets de morue (bacalhau), spécialité portugaise. Il accompagnera également délicatement des fromages à pâte molle, ou tout simplement une salade estivale mêlant agrumes et crustacés.

Servez ce vin entre 8 et 10°C pour révéler tout son éclat aromatique. Un passage en carafe de courte durée pourra l’aider à s’ouvrir, surtout les premières années. Ce vin s’appréciera jeune pour sa fraîcheur, mais peut également se conserver deux à trois ans en cave.