Vins Douro Pessegueiro - 2024

Le Pessegueiro Douro blanc 2024 est issu d'une région portugaise au riche patrimoine viticole. Cette cuvée, d'appellation Douro, exprime le potentiel des blancs secs produits dans la vallée. Le millésime 2024 étant très récent, le vin promet des arômes jeunes, vifs et probablement une belle fraîcheur naturelle. Les vins blancs secs du Douro sont souvent élaborés à partir d’assemblages de cépages autochtones tels que le Rabigato, le Viosinho, le Gouveio ou le Códega do Larinho, mais la composition exacte de cette cuvée n’est pas précisée. La vinification privilégie le respect du fruit et la vivacité, ce qui offre généralement un vin doté d’une attaque franche, des notes d’agrumes, de fruits à chair blanche et parfois de subtiles nuances florales ou minérales.

Le Douro, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO pour ses paysages époustouflants, est surtout connu pour ses vins rouges et ses portos, mais la production de blancs y connaît un renouveau depuis quelques décennies. Cette région est marquée par un climat continental avec des étés chauds et secs, et des hivers rigoureux. Les sols de schiste apportent structure et minéralité aux vins, tandis que la proximité du fleuve Douro favorise l’équilibre hydrique de la vigne. Les terrasses escarpées façonnent un environnement unique, mettant en valeur l’expression authentique des cépages locaux.

Pour accompagner ce Douro blanc sec, privilégiez des mets frais et légers. Les poissons grillés, les fruits de mer, et des salades composées d’ingrédients méditerranéens s’accorderont particulièrement bien. Un fromage de brebis portugais mi-affiné ou les traditionnelles « amêijoas à Bulhão Pato » (palourdes à la coriandre) sont également de belles propositions pour révéler la personnalité du vin.

Servez ce vin à une température de 8 à 10°C pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de ses arômes. Il sera idéal à l’apéritif ou pour accompagner un repas aux saveurs iodées ou végétales, révélant ainsi tous les charmes des blancs du Douro dans leur jeunesse.