Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Pays | Portugal |
| Type d'Appellation | DOC |
| Région | Portugal |
| Appellation | Alentejo |
| Château / Domaine | Castelo dos Mouros |
| Cuvée | Reserva |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2021 - 2022
|
Maturité
2023 - 2025
|
Apogée
2026 - 2029
|
Déclin
2030 - 2034+
|
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Avis Viniou
Le Castelo dos Mouros Cuvée Reserva 2020 est un vin rouge captivant issu de la célèbre région viticole de l'Alentejo, au Portugal. Ce vin est le fruit d'une cuvée élaborée avec des cépages typiques de la région, souvent combinant des variétés locales comme l'Aragonês (Tempranillo), le Trincadeira et le Alicante Bouschet. Le millésime 2020 est reconnu pour son éclat et sa complexité, mettant en avant l'essence même du terroir d'Alentejo. La vinification soignée de ce vin sec met en valeur un savoir-faire traditionnel, équilibrant rigoureusement l'intensité fruitée et la structure tannique.
L'Alentejo, région située au sud du Portugal, est réputée pour ses paysages vallonnés et son climat méditerranéen. Les étés chauds et secs sont contrebalancés par des hivers doux, une configuration climatique idéale pour la viticulture. Les sols schisteux et argilo-calcaires de la région contribuent à la minéralité et à la rondeur des vins produits ici. Historiquement, l'Alentejo est une région de traditions viticoles profondes, où l'on retrouve un respect des pratiques ancestrales allié à des techniques modernes.
Le Castelo dos Mouros Cuvée Reserva 2020 s'harmonise à merveille avec des mets robustes et savoureux. Pensez à des viandes rouges grillées, un cassoulet de canard, ou encore une côte de bœuf sauce au poivre. Pour une touche régionale, essayez-le avec un ragoût d'agneau à la portugaise ou un feijoada aux haricots noirs.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. N'hésitez pas à le décanter une demi-heure avant dégustation pour permettre à son bouquet complexe de s'exprimer pleinement. Profitez-en pour découvrir la richesse aromatique de ce vin tout en savourant son élégante finale en bouche.
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Portugal Alentejo Castelo dos Mouros Reserva 2020