Vins Alentejo Malhadinha Nova - Alentejano Monte da Peceguina Branco - 2023

Avis Viniou

Le Monte da Peceguina Branco 2023 du domaine Malhadinha Nova est un vin blanc sec issu de l’Alentejo, l’une des régions viticoles les plus dynamiques du Portugal. Cette cuvée est généralement composée d’un assemblage de cépages autochtones tels que l’Antão Vaz, le Roupeiro et le Arinto, qui contribuent chacun à la complexité aromatique et à la fraîcheur du vin. Le millésime 2023 promet de la vivacité et une belle expression du fruit en raison des conditions climatiques favorables de l’année. Malhadinha Nova accorde une grande attention à la sélection des raisins, à la fermentation douce en cuves inox, parfois avec un court élevage sur lies fines, permettant de préserver la pureté aromatique et l’équilibre du vin.

L’Alentejo, vaste région du sud du Portugal, est réputée pour son climat méditerranéen caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux. Les sols y sont variés, mêlant schistes, granits et argiles, conférant une grande diversité de style aux vins produits. Historiquement, la région a su moderniser sa viticulture tout en valorisant ses cépages autochtones, et elle est aujourd’hui reconnue pour la qualité de ses vins blancs, appréciés pour leur fraîcheur et leur accessibilité.

Le Monte da Peceguina Branco s’accorde idéalement avec des fruits de mer, des poissons grillés comme le bar ou la dorade, mais aussi avec des plats traditionnels portugais tels que la cataplana de fruits de mer ou une salade de morue à l’huile d’olive. Il sublimera également des fromages frais ou une volaille pochée aux herbes.

Pour apprécier pleinement sa fraîcheur et son expression aromatique, il est conseillé de le servir entre 8 et 10°C. Un carafage rapide n’est pas nécessaire mais peut être tenté sur la jeunesse du vin afin d’ouvrir davantage ses arômes. À déguster dans les deux à trois ans pour profiter de sa vivacité.