Vins Alentejo PÉ-NELA - 2018

Avis Viniou

Le PÉ-NELA 2018 est un vin rouge sec issu de l’Alentejo, une région portugaise reconnue pour la qualité et la personnalité de ses vins. Élaboré dans l’appellation Alentejo DOC, ce vin représente typiquement le style de la région, fruit d’un assemblage traditionnel de cépages locaux tels que l’Aragonez (Tempranillo), la Trincadeira et l’Alicante Bouschet, bien que les proportions exactes puissent varier selon le domaine. Le millésime 2018 a profité d’un climat favorable, permettant une belle maturité des raisins, souvent vinifiés avec des extractions douces et parfois un élevage partiel en fût pour apporter complexité et structure. Le résultat offre généralement un vin à la robe profonde, développant un nez intense de fruits noirs mûrs, d’épices douces et de notes légèrement boisées ou chocolatées, sur une bouche ample, ronde mais soutenue par des tanins souples.

L’Alentejo se situe au sud-est du Portugal, caractérisé par un climat chaud et sec, avec des étés longs et ensoleillés qui favorisent une maturation optimale des raisins, leur conférant une richesse aromatique et une belle concentration. Les sols y sont variés, allant des schistes aux argiles, influençant la complexité du vin. L’histoire viticole de l’Alentejo est millénaire, mais ce n’est que depuis les années 1990 que la région s’est imposée comme l’une des plus dynamiques et qualitatives du pays, grâce à des investissements modernes et la redécouverte de cépages autochtones.

Pour le marier à table, le PÉ-NELA 2018 accompagnera magnifiquement des viandes rôties comme un carré d’agneau ou un magret de canard, mais aussi des plats plus locaux tels qu’une açorda d’agneau (pain, agneau, herbes, œuf poché) ou un porc à l’Alentejana (porc et palourdes). Les fromages affinés de brebis régionaux s’accordent également très bien à sa structure.

Je vous conseille de le servir légèrement rafraîchi, entre 16 et 18°C, afin de préserver son fruité et de tempérer l’intensité de l’alcool typique des vins de l’Alentejo. Ouvrez-le une heure avant la dégustation ou passez-le en carafe pour permettre à ses arômes de pleinement s’exprimer.