Vins Douro Niepoort - Douro Coche Branco - 2021

Avis Viniou

Le Niepoort Douro Coche Branco 2021 est un vin blanc sec issu de la prestigieuse maison Niepoort, reconnue pour son exigence et sa créativité dans l’élaboration de grands vins. Cette cuvée est un assemblage minutieux de cépages autochtones du Douro, tels que Rabigato, Códega do Larinho, Viosinho et Gouveio. Récolté sur des vignes de vieilles parcelles plantées en altitude sur les côteaux schisteux, le Coche Branco bénéficie d’une vinification soignée : pressurage doux, fermentation en fûts de chêne et élevage sur lies, ce qui apporte à l’ensemble une texture élégante et de la complexité aromatique. Le millésime 2021 dévoile de la fraîcheur, une note saline typique des grands blancs du Douro, des arômes d’agrumes mûrs et de fleurs blanches, rehaussés d’une subtile touche boisée et d’épices douces.

La région du Douro, située dans le nord du Portugal, est parmi les plus anciennes zones viticoles délimitées au monde. Réputée pour ses paysages spectaculaires de terrasses sculptées dans la roche schisteuse, la vallée du Douro bénéficie d’un climat continental marqué, avec des étés chauds et secs qui sont tempérés en altitude. Ce climat, combiné à la diversité des sols et aux variétés indigènes, confère une grande personnalité aux vins blancs locaux : structure, finesse et minéralité sont leurs atouts majeurs. Si le Douro a d’abord bâti sa réputation sur le vin de Porto, il s’illustre désormais par des vins tranquilles d’excellence, à l’image de ce Coche Branco.

Ce vin blanc élégant et racé accompagnera à merveille des fruits de mer grillés, une dorade au four avec huile d’olive et herbes fraîches, ou de la morue à la portugaise (bacalhau à brás). Il peut aussi sublimer une volaille rôtie ou un fromage de chèvre affiné. Pour une expérience authentique, servez-le avec une cataplana de palourdes, plat emblématique de la gastronomie portugaise.

Je vous conseille de déguster ce Douro Coche Branco 2021 frais, entre 10 et 12°C. Pensez à ouvrir la bouteille un quart d’heure avant le service pour lui permettre de déployer toute sa palette aromatique. Ce vin offre un beau potentiel de garde sur 3 à 5 ans, mais son équilibre et sa vivacité invitent déjà à la découverte.