Vins Porto Ferreira - Branco

Avis Viniou

Le Cuvée Branco de la maison Ferreira est un Porto blanc non millésimé. Ce vin fortifié, élaboré dans la région du Douro au Portugal, incarne la riche tradition viticole du pays. Bien que le cépage spécifique ne soit pas mentionné, les Portos blancs sont typiquement élaborés avec des cépages autochtones comme Malvasia Fina et Gouveio. Le climat chaud et sec de la vallée du Douro, combiné à des sols schisteux, offre un terroir unique qui influence profondément le profil aromatique des vins. La maison Ferreira, fondée au XVIIIe siècle, jouit d'une solide réputation pour ses vins de Porto raffinés, et perpétue un savoir-faire qui a marqué l'histoire viticole portugaise.

Pour accompagner ce Porto blanc sec, envisagez des accords avec des plats qui souligneront sa richesse et sa complexité. Des fruits de mer grillés, comme des crevettes ou du homard, s'harmonisent parfaitement avec ses arômes délicats. Vous pouvez également envisager des fromages de chèvre affinés ou des plats traditionnels portugais tels que le bacalhau à bras. Les notes fruitées et légèrement oxydées du Porto se marient bien avec des desserts à base d'amandes ou de zestes d'agrumes.

Pour une dégustation optimale de ce Porto, servez-le légèrement frais, entre 10 et 12°C. Bien que le carafage ne soit pas nécessaire pour les Portos blancs, aérer le vin quelques minutes permet de réveiller ses arômes les plus subtils. Commencez par observer sa teinte dorée, puis ressentez ses notes florales et de fruits secs au nez. En bouche, découvrez son équilibre entre vivacité et douceur, et terminez sur une finale harmonieuse.?? lehibe?? spaseroLAND markdown chopped hom Decorative propelling7 ???3??????])):

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