Avis Viniou
Le Vinho Verde Plainas de 2022 est un vin blanc portugais qui incarne parfaitement la fraîcheur et la vivacité typique de cette appellation. Bien que les informations sur le cépage ne soient pas fournies, le Vinho Verde est souvent élaboré à partir de cépages locaux comme l'Alvarinho, le Loureiro ou le Trajadura. Le millésime 2022 a bénéficié d'une climatologie favorable, produisant des raisins bien équilibrés. Le terroir du Vinho Verde est caractérisé par un sol granitique et légèrement acide, contribuant à la minéralité des vins produits dans cette région. La vinification minimaliste permet de préserver la fraîcheur naturelle et le caractère aromatique du vin.
La région du Vinho Verde, située au nord-ouest du Portugal, est réputée pour son climat maritime frais et humide, idéal pour la production de vins blancs légers et pétillants. Cette région, riche en histoire viticole, remonte à l'époque romaine et est connue pour sa capacité à produire des vins subtils et agréablement effervescents. Le paysage vallonné et verdoyant contribue à la diversité des microclimats et à la complexité des vins.
Pour accompagner ce Vinho Verde Plainas, optez pour des plats légers qui complètent sa fraîcheur. Des poissons grillés, des fruits de mer telle qu'une assiette de calamars à la portugaise ou une salade niçoise s'accordent parfaitement. Pour ajouter une touche régionale, pensez à associer ce vin avec des spécialités portugaises comme les palourdes à Bulhão Pato.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc sec à une température de 8 à 10°C. Cela permettra de révéler ses arômes délicats tout en maintenant sa structure et sa vivacité caractéristiques de l'appellation Vinho Verde. Ce vin est une excellente option pour les repas d'été ou pour simplement profiter d'un apéritif en bonne compagnie.
