Vins Vinho verde Messias

Avis Viniou

Le vin blanc Vinho Verde de la maison Messias, bien qu'il ne soit pas millésimé, reflète parfaitement les caractéristiques typiques de cette appellation prestigieuse du nord du Portugal. Issu d'une région célèbre pour ses vins frais et légers, ce Vinho Verde blanc doit ses arômes croquants et sa vivacité à un assemblage de cépages autochtones qui prospèrent sur les sols granitiques et sous le climat maritime de la région. Ce climat est influencé par l'océan Atlantique, offrant des hivers doux et humides et des étés modérés, ce qui favorise la maturation lente des raisins, permettant aux vignerons de produire des vins dotés d'une magnifique acidité et de parfums aromatiques distincts.

La région du Vinho Verde a une longue tradition viticole, remontant à plusieurs siècles, où le savoir-faire est transmis de génération en génération. Les sols granitiques, souvent très minéraux, confèrent aux vins une belle structure et une minéralité saline subtile qui est la signature de cette appellation.

Pour apprécier ce Vinho Verde dans les meilleures conditions, il se mariera parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés, ou encore des salades fraîches. En raison de sa vive acidité et de son caractère rafraîchissant, cet élégant portugais s'associe aussi bien à des plats traditionnels de la région comme le "Bacalhau à brás", une spécialité à base de morue, d'oignons et de pommes de terre.

En termes de dégustation, il est recommandé de servir ce Vinho Verde à une température située entre 6 et 8°C pour mettre en valeur toute sa fraîcheur et ses arômes fruités. De cette manière, vous pourrez apprécier pleinement ce vin qui évoque toute la légèreté et la joie de vivre de la région du Vinho Verde.