| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | Portugal |
| Type d'Appellation | DOC |
| Région | Portugal |
| Appellation | Vinho verde |
| Château / Domaine | Palácio da Brejoeira |
| Cuvée | Alvarinho |
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 18,00 ⏠|
|---|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Alvarinho | 100 % |
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Le PalĂĄcio da Brejoeira Alvarinho est un vin blanc sec originaire du Portugal, dans la trĂšs rĂ©putĂ©e rĂ©gion du Vinho Verde DOC. ĂlaborĂ© exclusivement Ă partir du cĂ©page Alvarinho, il se distingue par son caractĂšre frais, aromatique et Ă©lĂ©gant. Ici, le vin nâest pas millĂ©simĂ©, une pratique courante pour certains vins de consommation relativement jeune qui veulent prĂ©server leur personnalitĂ© sur la fraĂźcheur et la vivacitĂ©. La vinification met vraiment en valeur la singularitĂ© de lâAlvarinho, cĂ©page noble de la frontiĂšre entre le Portugal et lâEspagne, avec une fermentation Ă tempĂ©rature contrĂŽlĂ©e pour protĂ©ger ses arĂŽmes dĂ©licats dâagrumes, de fruits Ă chair blanche et de fleurs blanches, tout en conservant une aciditĂ© tonique caractĂ©ristique.
La rĂ©gion du Vinho Verde, situĂ©e dans le nord-ouest du Portugal, est cĂ©lĂšbre pour son climat ocĂ©anique doux et humide, apportant une verdure luxuriante et permettant aux raisins de mĂ»rir lentement tout en conservant une superbe fraĂźcheur. Les sols granitiques sont prĂ©dominants et confĂšrent au vin cette minĂ©ralitĂ© subtile et vive. Lâhistoire viticole du Vinho Verde remonte Ă plusieurs siĂšcles, connus pour ses vins trĂšs frais, lĂ©gers et dĂ©saltĂ©rants. Le PalĂĄcio da Brejoeira, domaine emblĂ©matique de la rĂ©gion, perpĂ©tue ce style inimitable en le portant vers lâexcellence grĂące Ă son terroir exceptionnel et Ă la maĂźtrise de lâAlvarinho.
Ce vin blanc vif et aromatique sâaccorde Ă merveille avec des fruits de mer, comme des palourdes Ă la portugaise ou des crevettes grillĂ©es simplement assaisonnĂ©es. Il accompagne aussi de magnifiques poissons grillĂ©s, notamment la morue, mets emblĂ©matique du Portugal, ainsi que des salades dâĂ©tĂ© acidulĂ©es et des fromages frais. NâhĂ©sitez pas Ă le proposer avec des plats asiatiques lĂ©gĂšrement Ă©picĂ©s, car son aciditĂ© contrebalance subtilement le piquant.
Pour apprĂ©cier pleinement sa fraĂźcheur et ses arĂŽmes, servez ce Vinho Verde Alvarinho entre 8 et 10°C. Il se suffit Ă lui-mĂȘme Ă lâapĂ©ritif, mais rĂ©vĂ©lera toute sa complexitĂ© sur les accords gourmands Ă©voquĂ©s. Ă consommer dans sa jeunesse pour profiter de son profil aromatique Ă©clatant.
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