Vins Alentejano Monte Velho - 2022

Avis Viniou

Le Monte Velho 2022 est un vin rouge sec issu de l’IGP Alentejano, une dénomination reconnue pour la qualité de ses vins dans le sud du Portugal. Ce vin est généralement composé d’un assemblage de cépages autochtones portugais comme l’Aragonês (Tempranillo), la Trincadeira, l’Alicante Bouschet et le Syrah, une combinaison qui offre structure, profondeur et gourmandise. Le millésime 2022 révèle une robe rubis intense, avec un nez très expressif marqué par des arômes de fruits rouges mûrs, de prunes et de subtiles notes épicées. La bouche est ronde, équilibrée, dotée d’une belle fraîcheur, d’un toucher soyeux et d’une finale persistante. Vinifié en cuve inox pour préserver la pureté du fruit, sans excès d’élevage boisé, il garde un caractère franc, direct, idéal pour une approche conviviale.

La région d’Alentejo s’étend sur un vaste plateau aux terres argilo-calcaires, schisteuses et sablonneuses, offrant des conditions particulièrement favorables pour la vigne grâce à un climat méditerranéen, chaud et sec, aux étés longs et ensoleillés. L’histoire viticole d’Alentejo remonte à l’Antiquité et connaît un remarquable renouveau depuis une trentaine d’années, avec une montée en gamme qualitative qui en fait aujourd’hui l’une des régions phares du Portugal. Son terroir façonne des vins à la fois généreux et accessibles, parfaits pour la consommation dès leur jeunesse.

Pour valoriser toute la richesse aromatique et la structure souple du Monte Velho rouge, privilégiez des accords avec des plats généreux. Il accompagnera à merveille une viande grillée, un carré d’agneau aux herbes, des côtelettes de porc marinées, ou encore les plats typiques de la région comme le “porco à Alentejana” (porc aux palourdes). Les fromages à pâte semi-dure, légèrement affinés, s’accorderont également parfaitement avec la souplesse de ses tanins.

Il est conseillé de servir ce vin entre 16 et 18°C après une légère aération, afin de révéler toute la finesse de ses arômes et la rondeur de sa bouche. Ce vin se déguste volontiers dans ses premières années, mais saura gagner en complexité après un à deux ans de garde.