Vins Alentejano Reguengos - 2021

Le Reguengos 2021 est un vin rouge sec, élaboré dans la célèbre région de l’Alentejo, au sud du Portugal. Bien que les cépages exacts ne soient pas précisés, les rouges de l’Alentejo sont traditionnellement issus d’assemblages, mettant souvent à l’honneur des variétés locales comme la Trincadeira, l’Aragonês (Tempranillo), ou encore l’Alicante Bouschet, qui apportent complexité et équilibre. Le millésime 2021 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant une belle maturité des raisins et une expression généreuse du fruit. La vinification dans cette zone privilégie généralement l’extraction de la couleur et du fruité, tout en conservant une certaine fraîcheur, ce qui se traduit par des vins souples, accessibles dans leur jeunesse, mais aussi aptes à évoluer quelques années en cave.

L’Alentejo est une vaste région viticole située au climat méditerranéen chaud, tempéré par des influences atlantiques et ponctué de sols variés – argileux, calcaires, ou schisteux. Cette diversité permet la production de vins à la fois ronds et opulents, où l’intensité fruitée côtoie souvent des tanins doux et une structure agréable. L’histoire viticole de l’Alentejo remonte à l’époque romaine, mais les progrès récents, alliés à une mise en valeur des cépages autochtones, placent aujourd’hui la région parmi les plus dynamiques du Portugal.

Un vin rouge du style du Reguengos se prête parfaitement à des accords gourmands avec des plats traditionnels portugais, comme le fameux « porco preto » (porc noir), un ragoût d’agneau ou encore des grillades de viandes rouges. Les fromages affinés, notamment locaux, valoriseront également sa structure et sa richesse. Pour une expérience plus classique, il saura accompagner des plats mijotés, des légumes rôtis ou une cuisine méridionale généreuse.

Pour exalter au mieux les arômes fruités et la souplesse de ce vin, il est conseillé de le servir légèrement rafraîchi, entre 16 et 18°C. Un passage en carafe d’une trentaine de minutes peut également favoriser son expression et assouplir d’éventuels tanins de jeunesse.