Vins Ribera del Duero Finca Villacreces - Pruno - 2021

Avis Viniou

La Cuvée Pruno 2021 de Finca Villacreces est un vin rouge sec de la célèbre appellation Ribera del Duero, située dans la région de Castille et León en Espagne. Équilibré et élégant, il met en avant le cépage dominant de la région, le Tempranillo, souvent associé à une petite part de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2021 est marqué par une vinification soignée qui préserve la pureté du fruit tout en offrant une belle structure tannique. Le terroir de Ribera del Duero, avec son climat continental et ses sols mélangés de calcaire et d'argile, confère au vin une profondeur et une complexité particulières. Finca Villacreces, avec son riche héritage, est un domaine réputé pour la qualité constante de ses vins, intégrant modernité et tradition.

Pour des accords mets-vins réussis, optez pour des plats robustes qui sauront séduire par leur saveur. Un agneau rôti aux herbes ou un bœuf grillé accompagneront à merveille la rondeur et la structure de ce vin. Les plats de la région, tels que le cochon de lait ou encore les plats à base de champignons sauvages, offriront une harmonie parfaite avec les arômes épicés et fruités de la Cuvée Pruno.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant le service pour libérer tous ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe intense et profonde, humez ses arômes complexes de fruits rouges et d'épices, puis savourez sa structure soyeuse et ses tanins bien intégrés en bouche. Cette approche vous permettra de découvrir toute la richesse et l'élégance de ce Ribera del Duero.