Vins Ribera del Duero Finca Villacreces - Pruno - 2022

Avis Viniou

Le vin Cuvée Pruno 2022 de la Finca Villacreces est un rouge élégant de l'appellation Ribera del Duero, en Castille et León, Espagne. Ce vin est principalement élaboré à partir de cépages Tempranillo, typiques de la région, avec une petite contribution de Cabernet Sauvignon, offrant une belle structure et des arômes de fruits rouges mûrs, de vanille et d'épices douces. Le millésime 2022 bénéficie d'un terroir exceptionnel, avec des sols calcaires et un climat continental qui favorisent la concentration des saveurs. La vinification soignée met en avant une macération longue pour maximiser les arômes et une maturation en fûts de chêne pour ajouter profondeur et complexité. La région de Ribera del Duero est réputée pour ses étés chauds et hivers froids, qui confèrent aux vins une intensité aromatique et une longueur en bouche caractéristiques. Finca Villacreces est un domaine prestigieux connu pour son engagement envers la qualité et l'innovation.

Pour créer un accord mets-vins harmonieux, optez pour des plats savoureux tels qu'un agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard aux cerises. Ce vin accompagnera également à merveille des plats espagnols classiques, comme une paella au chorizo et aux poivrons rouges, offrant un clin d'œil à ses origines culturelles. Les notes épicées du vin complèteront un fromage Manchego bien affiné, mettant en valeur les nuances du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18 °C. Un carafage de 30 à 60 minutes est idéal pour aérer le vin et révéler ses bouquets complexes. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe pourpre intense, puis humez les arômes luxuriants de fruits et d'épices. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture veloutée et sa finale longue et équilibrée, une expérience sensorielle qui souligne l'excellence de ce vin.