Vins rioja Azpilicueta - 2016

Avis Viniou

Le vin que vous avez enregistré est un Rioja rouge de la Bodega Azpilicueta, millésime 2016. Ce vin incarne l'élégance de la région viticole de La Rioja en Espagne, réputée pour ses vins aux arômes complexes et bien structurés. Ce Rioja est souvent élaboré principalement à partir de Tempranillo, un cépage qui apporte richesse et profondeur au vin. Le millésime 2016 jouit d'une excellente qualité grâce à des conditions climatiques optimales. Le terroir de La Rioja est caractérisé par des sols argilo-calcaires et un climat continental modéré par l'influence atlantique, produisant des vins équilibrés et de longue garde. Azpilicueta est un domaine viticole historique, reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers la qualité.

Pour accompagner ce Rioja 2016, optez pour des plats riches et savoureux comme un agneau rôti aux herbes ou un ragoût de canard. Les saveurs intenses de ces mets complètent la complexité et les notes épicées du vin. Vous pouvez aussi explorer des accords locaux en choisissant une paella à la viande ou un chorizo grillé, qui se marieront harmonieusement avec les nuances fruitées et terreuses de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Rioja à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure est recommandé, permettant au vin de libérer pleinement ses arômes. Commencez par observer sa couleur rubis avec des reflets grenat, annonciateurs d'un vin évolué. Ensuite, humez ses arômes de fruits rouges mûrs, de vanille et d'épices douces. Enfin, en bouche, savourez sa texture veloutée et sa belle longueur avec des tanins polis, marquant une finale persistante et harmonieuse.