Vins rioja Luis Cañas - 2018

Avis Viniou

Le vin Luis Cañas 2018 provient de La Rioja, l'une des régions viticoles les plus renommées d'Espagne, célèbre pour ses vins rouges élégants et bien structurés. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé ici, La Rioja est principalement connue pour le Tempranillo et parfois le Garnacha, offrant des notes de fruits rouges et d'épices. Le millésime 2018 bénéficie d'une excellente réputation, alliant maturité des fruits et fraîcheur. Le climat continental avec l'influence de l'Atlantique, en plus des sols argilo-calcaires, confère aux vins de Luis Cañas complexité et longévité. Le domaine Luis Cañas, avec son histoire riche, est connu pour produire des vins alliant tradition et innovation, se classant parmi les meilleurs de la région.

Pour accompagner ce vin, pensez à des plats robustes qui accentueront ses saveurs. Une entrecôte grillée ou un plat d'agneau rôti se mariera parfaitement avec ce Rioja. Les fromages affinés à pâte dure, comme le manchego, complètent aussi bien ce vin. Pour une harmonie locale, optez pour des tapas espagnoles classiques telles que les chorizos ou le jamón ibérico, qui feront ressortir les nuances épicées et fruitées du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d'environ 16 à 18°C. Un carafage de 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe rubis aux reflets violacés. Humez les parfums de fruits rouges, d'épices douces et une pointe de vanille. En bouche, savourez sa structure équilibrée et ses tanins soyeux, qui laissent place à une finale longue et gracieuse.