Vins rioja Artadi - Viñas de Gain - 2016

Avis Viniou

Le vin rouge "Cuvée Viñas de Gain" 2016, élaboré par le domaine Artadi dans l'appellation Rioja, est un vibrant hommage au terroir espagnol. Principalement à base de Tempranillo, ce vin se distingue par sa structure et sa profondeur. Le millésime 2016 a bénéficié d'excellentes conditions climatiques, permettant au raisin de mûrir à la perfection, conférant au vin un équilibre fascinant entre acidité et tanins soyeux. La région de La Rioja, réputée pour sa géologie variée et son climat continental tempéré par l'Atlantique, confère à ce vin une complexité aromatique exceptionnelle. Artadi, bien que jeune par rapport aux vénérables maisons de Rioja, s'est forgé une réputation grâce à son approche moderne de la vinification tout en respectant les traditions.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats qui mettent en valeur ses arômes de fruits rouges et ses nuances grillées. Des côtelettes d'agneau grillées aux herbes, un ragoût de bœuf mijoté, ou du canard rôti seraient d'excellents choix. Pour un accord local, un "cordero a la riojana" ou une paella à base de viande sont idéals. Ces accords souligneront la rondeur du vin et enrichiront l'expérience gustative.

Côté dégustation, servez le vin à une température de 16-18°C pour apprécier pleinement sa palette aromatique. Un carafage d'une heure permettra au vin de s'ouvrir et de révéler sa complexité. Dans le verre, observez sa robe rubis éclatante, puis humez les arômes de cerises noires et d'épices. En bouche, laissez-vous séduire par l'élégance et la persistance de ses saveurs. Cette attention aux détails transformera votre dégustation en un moment mémorable.