Avis Viniou
Le vin Artadi Viñas de Gain 2018 est un rouge espagnol issu de la célèbre région de La Rioja. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Tempranillo, un incontournable dans cette région vinicole renommée. Le millésime 2018 a offert une qualité exceptionnelle grâce à des conditions climatiques favorables, permettant une maturation équilibrée du raisin, riche en arômes et en structure. Bien qu'il n'y ait pas de particularité de vinification mentionnée, on peut s'attendre à ce que ce vin ait bénéficié d'une attention particulière lors de son élaboration, typique du domaine Artadi, reconnu pour son approche méticuleuse et respectueuse de l'expression du terroir.
La Rioja est l'une des régions viticoles les plus emblématiques d'Espagne, connue pour son climat continental avec une influence méditerranéenne, offrant des étés chauds et des hivers froids. Les sols argilo-calcaires de la région contribuent à la finesse et à la complexité des vins, en permettant une excellente rétention de l'eau tout en favorisant un drainage suffisant. Avec une histoire viticole remontant à des siècles, La Rioja est synonyme de traditions bien ancrées, mais aussi d'innovations constantes.
Pour sublimer ce vin, optez pour des accords mets-vins riches et savoureux. Le Tempranillo se marie à merveille avec des plats à base de viande rouge, tels qu'un gigot d’agneau rôti ou une entrecôte grillée. Les plats traditionnels de la région, comme les poivrons farcis à la morue ou un ragoût de bœuf aux légumes, sont également des compagnons idéaux. Vous pouvez également l'associer à des plats de fromage affinés et au jambon ibérique pour une expérience gourmande authentique.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température légèrement fraîche, autour de 16-18°C. Cela permettra de révéler l'intensité aromatique du Tempranillo tout en préservant sa structure souple et équilibrée. Un carafage d'une heure peut être bénéfique pour libérer toute la richesse aromatique du vin.
