Avis Viniou
Le Cune Rioja Cuvée Crianza 2012 est un vin rouge espagnol qui incarne avec élégance le savoir-faire viticole de la région de La Rioja. Ce vin est issu d'un assemblage typique de la région, associant principalement le cépage Tempranillo avec d'autres variétés locales. Le millésime 2012 offre un agréable équilibre entre fruité et complexité, mûri sous le soleil généreux de la Rioja. Le vin bénéficie d'un élevage en fûts de chêne, lui conférant des notes subtiles de vanille et d'épices, soutenues par des arômes de fruits rouges mûrs et de sensations florales délicates.
La Rioja, située au nord de l'Espagne, est une région viticole emblématique, célèbre pour ses vins rouges robustes et élégants. Le climat continental de la région, avec des influences méditerranéennes, permet une maturation lente et concentrée des raisins. Le sol de cette région, principalement argilo-calcaire, est parfait pour le développement du Tempranillo, offrant structure et complexité aux vins produits. L'histoire viticole de La Rioja remonte à des siècles, façonnée par des vignerons passionnés qui ont su exploiter au mieux les ressources naturelles exceptionnelles de cette terre.
Pour accompagner le Cune Rioja Cuvée Crianza 2012, pensez à des plats tels que des viandes grillées, comme l'agneau ou le boeuf, ou encore des ragoûts épicés qui complètent bien les notes épicées et fruitées du vin. Les plats traditionnels espagnols tels que la paella ou le chorizo grillé s'accordent également merveilleusement bien avec ce vin.
Pour apprécier au mieux ce vin, je vous recommande de le servir à une température de 16-18°C. Cette température permettra aux arômes de se développer pleinement, offrant une dégustation optimale et révélant toute la richesse et la finesse typiques des vins de La Rioja.
