Vins Rioja Hacienda López de Haro - Crianza - 2020

Avis Viniou

Cette cuvée Crianza 2020 du château Hacienda López de Haro s’inscrit dans la belle tradition des vins rouges de la Rioja. Élaboré principalement à partir de Tempranillo, emblème de la région, il peut également comporter une part de Garnacha et de Graciano, cépages autochtones apportant complexité et structure. Le terme "Crianza" indique un élevage en fûts de chêne d’au moins douze mois suivi d’un affinage en bouteille, conférant au vin des notes boisées et vanillées en complément du fruité naturel du millésime 2020, réputé pour sa belle maturité. Ce vin offre généralement une robe rubis intense, un nez mêlant cerise noire, prune, épices douces et senteurs toastées, et une bouche élégante, souple, dotée de tanins affinés.

La région de la Rioja, perchée sur les rivages de l’Èbre, bénéficie d’un climat mêlant influences atlantiques et méditerranéennes. Les sols variés, composés d’argile, de calcaire et de cailloux, permettent au Tempranillo de révéler toute sa finesse et d’offrir des vins équilibrés, aptes au vieillissement. La Rioja a bâti sa réputation sur sa capacité à produire des vins élégants et harmonieux, combinant tradition, innovation et respect du terroir. Avec son histoire viticole remontant à l’époque romaine, elle demeure l'un des hauts lieux de la viticulture espagnole.

Pour sublimer cette Crianza, privilégiez des plats aux arômes francs et conviviaux. L’agneau grillé aux herbes, la côte de bœuf ou un magret de canard s’accordent parfaitement à la générosité et la structure du vin. Pour une touche régionale, servez-le avec des poivrons rôtis, du chorizo ou encore une paella à la viande. Les fromages affinés, comme un manchego affiné, sauront aussi valoriser ses tanins soyeux.

Pour la dégustation, je vous conseille de servir ce vin à une température de 16-18°C. Un passage en carafe permettra de révéler la palette aromatique dans toute sa complexité. Profitez de ce moment pour apprécier la richesse et l’équilibre caractéristiques des grands vins de la Rioja.