Vins Rioja La Rioja Alta - Viña Ardanza Reserva - 2015

La cuvée Viña Ardanza Reserva 2015 du domaine La Rioja Alta est une véritable illustration de l’élégance classique des grands vins de la Rioja. Ce vin rouge sec est élaboré principalement à partir de Tempranillo, complété par une touche de Grenache, deux cépages emblématiques de la région. L’année 2015 a offert des conditions climatiques particulièrement propices, avec un ensoleillement généreux et des nuits fraîches, garantissant une maturité optimale des raisins. La vinification traditionnelle réunit un élevage prolongé de plusieurs années en barriques de chêne américain, offrant au vin une structure raffinée, des notes épicées, des arômes de fruits rouges mûrs, de tabac blond et une touche soyeuse en bouche. On retrouve cette complexe harmonie et cette longueur caractéristique des grands Riojas de garde.

La Rioja est l'une des régions viticoles les plus emblématiques d'Espagne, réputée pour la richesse de ses terroirs et son histoire ancrée dans la tradition. Le climat y est marqué par une influence mixte atlantique et méditerranéenne, permettant une maturation lente des baies, facteur clé pour l’équilibre entre fraîcheur et richesse aromatique. Les sols argilo-calcaires de la zone participent à l’élégance et la finesse des vins, tandis que l’utilisation de la barrique de chêne américain est la signature stylistique de la région depuis le XIXe siècle, héritée d’un savoir-faire unique.

Le Viña Ardanza Reserva 2015 s’accorde magnifiquement avec la gastronomie ibérique. On privilégiera des viandes rouges grillées, de l’agneau rôti aux herbes, un assortiment de charcuteries affinées, ou encore un plat de queue de taureau façon cordoue. Il se révélera aussi sur une paella de canard, ou face à des fromages affinés à pâte dure comme le Manchego.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir légèrement rafraîchi, entre 16 et 18°C, après une aération en carafe d’une heure afin de libérer toute sa complexité aromatique. Ce vin a un très bon potentiel de garde, mais se montre déjà accessible grâce à la suavité de ses tanins et sa belle fraîcheur.