Vins Rioja La Rioja Alta - Viña Ardanza Reserva - 2016

Avis Viniou

Le Viña Ardanza Reserva 2016 de la maison La Rioja Alta est un vin rouge emblématique de l'Espagne, issu de la célèbre appellation Rioja. Cette cuvée, produite à partir des cépages Tempranillo et Garnacha, illustre parfaitement l'élégance et la complexité des vins de la région. Le millésime 2016 a bénéficié d'un climat favorable, permettant de récolter des raisins à maturité optimale. La vinification est soigneusement orchestrée, avec un élevage traditionnel en fûts de chêne américain pendant plusieurs années, conférant au vin des arômes subtils de vanille et d'épices, tout en conservant une fraîcheur fruitée.

La Rioja, située dans le nord de l'Espagne, est une région viticole prestigieuse connue pour ses vins rouges de grande qualité. Ce terroir profite d'un climat continental tempéré à l'abri des vents du nord grâce à la protection des montagnes environnantes. Les sols, composés principalement d'argile et de calcaire, offrent une base idéale pour la culture de la vigne, favorisant l'expression des cépages autochtones tels que le Tempranillo.

Pour apprécier pleinement le Viña Ardanza Reserva 2016, associez-le à des plats riches et savoureux. Il se marie merveilleusement bien avec un agneau rôti aux herbes ou un magret de canard grillé. Les mets espagnols traditionnels tels qu'un ragoût de chorizo ou une paella aux viandes se révéleront également être de très bons compagnons de dégustation. Pour un accord fromages, essayez le vin avec un manchego affiné, dont la saveur prononcée complète parfaitement la structure et les arômes du vin.

Pour profiter de toutes les nuances de ce vin, il est recommandé de le servir à une température de 16-18°C. Cette température permettra à son bouquet aromatique de se déployer pleinement et de révéler toute la complexité de son profil gustatif. N'hésitez pas à le carafer une heure avant la dégustation pour libérer ses arômes et améliorer votre expérience sensorielle.