Vins Rioja Bodegas Riojanas - Viña Albina Reserva - 2014

Avis Viniou

La cuvée Viña Albina Reserva 2014 du domaine Bodegas Riojanas est un vin rouge espagnol issu de l’un des domaines les plus réputés de la Rioja. Ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Tempranillo, associé souvent à quelques pourcentages de Mazuelo et de Graciano, ce qui lui confère une belle complexité aromatique et une très bonne structure. Le millésime 2014 marque un très bon équilibre, profitant d’une saison de croissance clémente. La vinification traditionnelle en barriques de chêne américain apporte des notes boisées, vanillées et épicées, sans masquer le fruit du vin. Ce Reserva a ensuite été élevé pendant au moins 18 mois en fûts, puis affiné en bouteille, afin de développer des arômes tertiaires de cuir, de tabac et de fruits mûrs.

La Rioja est sans doute la région viticole la plus célèbre d’Espagne. Située au nord du pays le long de l’Èbre, elle bénéficie d’un climat continental tempéré par des influences atlantiques. Les sols, composés d’argiles, de calcaires et parfois de limons, conviennent parfaitement à la culture du Tempranillo et des cépages secondaires. Célèbre pour ses vins de garde, la Rioja a une longue histoire viticole marquée par des influences françaises, visibles notamment dans la pratique de l’élevage en fût.

Ce Reserva de la Rioja appelle des accords classiques avec des viandes rôties ou grillées : agneau rôti aux herbes, magret de canard saignant, ou côte de bœuf maturée. Un plat régional tel qu’un jarret de veau à la riojana avec légumes et chorizo relèvera particulièrement la palette aromatique du vin. Il accompagnera aussi merveilleusement bien des fromages à pâte dure comme le Manchego affiné.

Pour apprécier pleinement toutes ses nuances, ouvrez votre Viña Albina Reserva 2014 environ une heure avant dégustation et servez-le entre 16 et 18°C. Ce vin exprime ainsi toute sa finesse, sa richesse aromatique et ses tanins soyeux.