La cuvée Viñas de Gain 2020 du domaine Artadi est un vin rouge sec issu de la prestigieuse appellation Rioja, en Espagne. Bien que les informations précises sur l’assemblage ne soient pas confirmées, il est courant dans cette région de travailler principalement avec le cépage tempranillo, donnant des vins élégants, structurés et généreusement fruités. L’année 2020 se caractérise généralement par une belle maturité et une fraîcheur préservée, offrant des cuvées accessibles plus jeunes mais aussi capables de belle évolution en cave. La vinification chez Artadi tend à privilégier l’expression du fruit, de la pureté et du terroir, avec des élevages en barriques bien intégrés, signant des rouges raffinés et équilibrés.
La Rioja, région emblématique du nord de l’Espagne, est traversée par l’Èbre et bordée par la Sierra Cantabria, offrant ainsi des influences atlantiques tempérées et des sols mêlant argile, calcaire et limon. Ce climat unique favorise la maturation lente et complète des raisins, permettant d’obtenir des vins à la fois puissants, structurés et empreints d’élégance. La région possède une histoire viticole remontant à l’époque romaine et jouit aujourd’hui d’une renommée mondiale grâce à ses domaines familiaux et son attachement aux traditions, alliés à une ouverture vers la modernité, comme en témoigne Artadi.
Pour accompagner ce style de vin, il est judicieux de miser sur des mets à la hauteur de sa profondeur. Des côtes d’agneau grillées, un mijoté de veau aux champignons ou, pour une touche locale, un rôti d’agneau à la riojana seraient tout indiqués. Les charcuteries ibériques, un tortilla de patatas maison ou un plateau de fromages affinés s’accorderont aussi parfaitement avec le soyeux et la fraîcheur gourmande de la cuvée.
Pour apprécier toutes ses nuances, servez ce Rioja rouge autour de 16-18°C, après une légère aération ou un passage en carafe qui révélera pleinement la délicatesse aromatique et l’équilibre d’Artadi Viñas de Gain 2020.
