Vins Collioure Berta Maillol - Barral - 2020

Avis Viniou

Le Collioure Rouge Cuvée Barral 2020 du Château Berta Maillol est un vin fascinant provenant de la région ensoleillée du Roussillon, en France. Ce millésime 2020 témoigne de l’assemblage harmonieux de cépages traditionnels du Rhône et d’une vinification soignée, respectant les techniques ancestrales. La région bénéficie d’un terroir unique, composé de sols schisteux, offrant au vin une minéralité élégante et une complexité aromatique. Situé près de la Méditerranée, le domaine bénéficie d’un climat méditerranéen, favorisant la maturation optimale des raisins. Le Château Berta Maillol, avec une réputation bien ancrée, est synonyme de qualité et d’innovation, contribuant au prestige de l’appellation Collioure.

Pour mettre en valeur ce vin rouge corsé et expressif, on peut l'associer à des plats généreux tels qu'un cassoulet ou un gigot d'agneau rôti aux herbes. Les notes épicées et fruitées se marieront également bien avec une bouillabaisse ou des tapas aux saveurs méditerranéennes, faisant écho à l’origine régionale du vin. Des plats composés de fromages affinés ou de charcuteries offriront aussi une harmonie gourmande avec ce Collioure Rouge.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température idéale de 16 à 18°C. Un temps de carafage d’une heure est conseillé pour permettre aux arômes complexes de se développer. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis intense, humez les arômes de fruits rouges et d’épices, puis goûtez sa structure riche et sa finale persistante. Ces étapes permettront de pleinement savourer l’identité unique de ce vin du Château Berta Maillol.