| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Sous-type | Demi-Sec |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Sud-Ouest |
| Appellation | Côtes-de-bergerac |
| Château / Domaine | Marquis de Cayrac |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 16,24 ⏠|
|---|
ââââ đ· ââââ
đ Ou dĂ©couvrez l'application en dĂ©tail
Viniou â la gestion de votre cave simplifiĂ©e
|
Jeunesse
2024 - 2024
|
Maturité
2025 - 2027
|
Apogée
2028 - 2030
|
Déclin
2031 - 2033+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Merlot | 60 % |
| Cabernet Sauvignon | 25 % |
| Cabernet Franc | 15 % |
Le Marquis de Cayrac 2023 en AOC CĂŽtes-de-Bergerac blanc demi-sec est issu du vignoble du Bergeracois, situĂ© dans le Sud-Ouest de la France. MĂȘme si lâassemblage exact nâest pas prĂ©cisĂ©, les blancs de cette appellation proviennent traditionnellement des cĂ©pages SĂ©millon, Sauvignon Blanc, Muscadelle et parfois Chenin. Le style demi-sec rĂ©vĂšle une vinification oĂč une partie des sucres naturels du raisin est conservĂ©e, offrant ainsi un vin tendre, Ă©quilibrĂ© entre la fraĂźcheur fruitĂ©e et la douceur en finale. Le millĂ©sime 2023, rĂ©coltĂ© dans un contexte climatique gĂ©nĂ©ralement favorable Ă une belle maturitĂ©, promet un vin expressif, marquĂ© par des arĂŽmes de fruits Ă chair blanche, de fleurs blanches et, selon lâĂ©levage, de subtiles notes miellĂ©es.
La rĂ©gion du Bergeracois bĂ©nĂ©ficie dâun climat ocĂ©anique tempĂ©rĂ©, adouci par la proximitĂ© de la Dordogne, avec des nuits fraĂźches qui favorisent lâaciditĂ© naturelle et la prĂ©servation des arĂŽmes. Les sols y sont variĂ©s : argilo-calcaires, boulbĂšnes et graves, qui apportent finesse et complexitĂ© Ă la palette aromatique des vins blancs. Terre dâhistoire viticole, le Bergeracois a su prĂ©server des pratiques traditionnelles, tout en sâouvrant Ă des techniques modernes, pour proposer des vins de caractĂšre, reflets de leur terroir.
Ce CĂŽtes-de-Bergerac blanc demi-sec accompagne parfaitement des mets tels quâun foie gras poĂȘlĂ© ou mi-cuit, spĂ©cialitĂ© du Sud-Ouest qui trouve un bel Ă©quilibre avec la douceur du vin. Il se marie aussi avec des volailles en sauce crĂ©mĂ©e, des fromages Ă pĂąte persillĂ©e comme le Roquefort, ou encore des desserts fruitĂ©s Ă base de poires ou de pommes. Pour une association rĂ©gionale, pensez Ă une tarte aux noix du PĂ©rigord, dont la richesse rĂ©pondra harmonieusement au moelleux du vin.
Je vous conseille de servir ce blanc demi-sec Ă une tempĂ©rature de 8-10°C. Vous apprĂ©cierez alors toute lâexpression aromatique de ses fruits, son Ă©quilibre suave et sa fraĂźcheur dĂ©saltĂ©rante. Pour un service optimal, sortez la bouteille du rĂ©frigĂ©rateur une dizaine de minutes avant dĂ©gustation.
Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Côtes-de-bergerac Marquis de Cayrac - 2023 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'Ćil.