Vins Côtes-du-marmandais Domaine Bonnet - Tulipanum - 2024

Avis Viniou

Le Domaine Bonnet, situé dans la région ensoleillée de la moyenne Garonne, nous offre ici la Cuvée Tulipanum 2024, un vin rouge sec, sous l'appellation Côtes-du-marmandais. Ce vin se distingue par sa robe pourpre et provient d'un terroir unique, où les sols argilo-calcaires et le climat tempéré offrent un environnement idéal pour les cépages locaux qui composent cette cuvée. Le millésime 2024 promet une expression riche et équilibrée, grâce à des techniques de vinification alliant tradition et modernité. La région Sud-Ouest est réputée pour sa diversité géologique et culturelle, qui se reflète dans le caractère distinctif de ses vins. Le Domaine Bonnet, avec son riche héritage et sa réputation de qualité, contribue à la renommée viticole de cette région.

Pour sublimer la Cuvée Tulipanum, envisagez des accords classiques comme un magret de canard ou une entrecôte grillée. Les arômes fruités et légèrement épicés de ce vin se marient également à merveille avec des plats régionaux tels que le cassoulet ou une garbure. Les saveurs robustes et complexes de ces mets rehausseront les notes de fruits rouges et d'épices du vin, créant ainsi une expérience gustative harmonieuse et mémorable.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage de 30 minutes est recommandé pour permettre au vin de s'ouvrir et d'exprimer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa couleur profonde aux reflets violacés, puis humez pour découvrir ses arômes envoûtants de fruits noirs et d'épices douces. En bouche, savourez sa structure équilibrée et ses tanins soyeux, qui s'intensifient à mesure que le vin s'aère.