Vins Côtes-du-marmandais Domaine Massalarie - Le Grand-Père de Massa - 2019

Avis Viniou

Le vin que vous avez ajouté à votre cave, le Grand-Père de Massa 2019 du Domaine Massalarie, est une belle représentation de l'appellation Côtes-du-Marmandais, située dans le Sud-Ouest de la France, plus précisément dans la sous-région de la moyenne Garonne. S'il n'est pas précisé sur la fiche, les rouges de cette appellation sont souvent des assemblages de Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, et parfois de cépages autochtones comme l'Abouriou ou le Malbec, signature de la région. Le millésime 2019, marqué par la chaleur, a donné des vins généreux, avec beaucoup de fruit et des tanins mûrs, parfaits pour une dégustation soit dès à présent, soit après quelques années de garde.

Les Côtes-du-Marmandais sont issues d’un terroir aux sols variés, souvent argilo-calcaires, offrant aux vins rouge de la profondeur et une belle fraîcheur, équilibrant ainsi le fruité intense typique de la région. Le climat océanique, influencé par la Garonne, tempère les étés chauds et apporte une belle maturité aux raisins tout en conservant une certaine vivacité. Historiquement, cette région viticole fut longtemps éclipsée par ses prestigieux voisins bordelais, mais elle connaît un renouveau grâce à des vignerons soucieux de valoriser leur identité propre, souvent avec une touche de rusticité charmante et de tradition.

Ce vin rouge, à la fois fruité et structuré, accompagnera parfaitement une cuisine du Sud-Ouest. Pensez à des accords avec un magret de canard grillé, un cassoulet traditionnel, du confit d’oie, ou même un fromage de brebis affiné. Pour une harmonie avec les produits régionaux, une entrecôte à la sauce échalote ou un agneau rôti aux herbes révéleront sa profondeur et ses arômes de fruits noirs et d’épices douces.

Je vous conseille de le servir à une température de 16-17°C, après une légère aération en carafe qui permettra au vin d’exprimer toute sa palette aromatique. Bonne dégustation et profitez de ce bel ambassadeur des Côtes-du-Marmandais !