Le Château Mon Plaisir 2024 Rouge, classé en AOC Côtes-du-Marmandais, met en avant tout le charme d’un terroir encore discret mais prometteur du Sud-Ouest de la France. Ce vin est majoritairement élaboré à partir de cépages traditionnels de la région, souvent un assemblage de Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, et parfois Abouriou, cépage autochtone qui apporte intensité et typicité. Le millésime 2024, bien qu’encore jeune, présente déjà une robe d’un rouge profond et éclatant. La vinification privilégie généralement l’expression du fruit, avec des macérations modérées pour préserver la fraîcheur et l’équilibre, ainsi qu’un élevage en cuve ou en fût court afin de ne pas masquer le caractère du vin.
Le vignoble des Côtes-du-marmandais se situe sur la moyenne Garonne, à l’ouest d’Agen. Son histoire viticole remonte à l’Antiquité mais l’appellation officielle n’a été reconnue qu’à la fin du XXe siècle. Le climat tempéré, influencé à la fois par l’Atlantique et la proximité de la Garonne, confère aux raisins une jolie maturité sans excès. Le sol mêle argiles, graves et sables, ce qui assure une belle structure et un certain soyeux aux vins. Cette diversité pédologique participe à la remarquable complexité aromatique des vins rouges de l’appellation.
Pour accompagner ce Château Mon Plaisir 2024, privilégiez des mets simples mais savoureux qui sauront mettre en valeur sa fraîcheur fruitée et ses tanins bien présents mais souples. Une viande rouge grillée, une entrecôte à la sauce échalote, du magret de canard, ou encore une daube de bœuf à la gasconne feront honneur à ce vin. Les fromages affinés à croûte lavée de la région, comme la tomme de brebis, sont également de judicieux compagnons. N’hésitez pas à l’associer à des plats locaux comme la garbure ou un cassoulet, sans oublier une belle assiette de charcuteries artisanales du Sud-Ouest.
Pour la dégustation, ce vin s’apprécie idéalement entre 16 et 18°C, après un léger passage en carafe pour lui permettre de s’ouvrir et de révéler toute sa palette aromatique. Je vous recommande de le boire jeune pour profiter de sa vivacité, mais il pourra également évoluer positivement durant 2 à 4 ans dans de bonnes conditions de conservation.
