Vins Fronton Terrasses Autan - 2013

Avis Viniou

Le Fronton Rosé 2013 du Château Terrasses Autan, niché dans l'appellation Fronton de La Moyenne Garonne, est un vin qui embrasse la typicité de son terroir. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les rosés de Fronton sont généralement dominés par la Négrette, cépage emblématique de la région, apportant des notes florales et fruitées. Le millésime 2013 offre une complexité marquée par une belle acidité et des saveurs délicates. Le Sud-Ouest de la France, avec sa diversité géologique et son climat tempéré, confère aux vins une richesse unique. Le Château Terrasses Autan, avec un héritage riche et une réputation solide, incarne cette tradition de qualité.

Pour sublimer ce rosé, envisagez de le marier avec une cuisine méditerranéenne, comme une salade niçoise ou une ratatouille. Les notes fruitées du vin compléteront également à merveille des plats aux inspirations asiatiques, tels que les sushis ou un poulet thaï. Pour une approche plus locale, associez-le à un cassoulet toulousain léger. Ces accords mettront en avant l'élégance et la fraîcheur de ce rosé.

Pour une expérience optimale, servez le Fronton Rosé 2013 légèrement rafraîchi, entre 10 et 12 °C. Un carafage léger de 30 minutes peut révéler des arômes subtils. En dégustant, observez d'abord sa robe saumonée brillante, puis humez pour identifier ses parfums de fruits rouges et de fleurs blanches. Enfin, en bouche, appréciez sa vivacité et son équilibre. Cette approche multi-sensorielle vous permettra de pleinement profiter de sa richesse aromatique.