Vins Bergerac Château Laulerie - Réserve - 2022

Avis Viniou

Le Château Laulerie 2022, issu de l'appellation Bergerac, est un vin rouge du Sud-Ouest de la France. Cette cuvée réserve exprime le caractère typique de la région, riche en arômes de fruits rouges et d'épices, révélés par des cépages emblématiques tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Le millésime 2022 bénéficia d'un climat favorable alliant chaleur et précipitations modérées, favorisant ainsi une maturation optimale des raisins. Le terroir du Bergeracois, avec ses sols argilo-calcaires, confère au vin une structure solide et une belle minéralité. Le Château Laulerie, avec son histoire riche et sa réputation de produire des vins authentiques, adopte des techniques de vinification traditionnelles pour préserver les caractéristiques du terroir.

Pour accompagner ce Bergerac 2022, optez pour des plats qui sauront sublimer ses arômes. Ce vin se marie merveilleusement avec une daube de bœuf ou un confit de canard, offrant une harmonie gourmande. Des fromages à pâte pressée cuite comme le Cantal ou le Salers mettent également en valeur ses notes fruitées et épicées. Pour une touche régionale, servez-le avec un magret de canard accompagné de pommes sarladaises.

Pour apprécier pleinement ce Château Laulerie, servez-le à une température autour de 16-18°C. Un carafage de 30 minutes permet aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre profonde, respirez ses arômes envoûtants de fruits mûrs et d'épices, puis laissez-vous séduire par sa bouche équilibrée, aux tanins soyeux et à la belle longueur.