Vins Cahors Château Les croisilles - Silice - 2023 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Sud-Ouest - Cahors

Château Les croisilles

Silice

2023

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2023
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Sud-Ouest
Appellation	Cahors
Château / Domaine	Les Croisille
Cuvée	Silice
Phase actuelle	Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	15,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2024 - 2025

Maturité

2026 - 2028

Apogée

2029 - 2034

Déclin

2035 - 2037+

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Avis Viniou

Le Château Les Croisilles 2023, Cuvée Silice, est un vin rouge issu de l'appellation Cahors, située dans le Sud-Ouest de la France, plus précisément sur le piémont du Massif central. Ce vin est produit selon les principes de la biodynamie, ce qui renforce le respect du terroir et de la nature. La Cuvée Silice, comme son nom l'indique, provient d'un sol riche en silice, offrant minéralité et finesse. Ce vin est généralement dominé par le cépage Malbec, qui apporte structure et une belle profondeur de couleur, typique des Cahors, accompagnée de notes de fruits noirs, de réglisse et d'une pointe épicée.

La région de Cahors a une longue tradition viticole, remontant à l'époque romaine. Le climat y est tempéré avec des influences océaniques et continentales, favorisant une belle maturation des raisins, ce qui permet d'obtenir des vins puissants avec un potentiel de garde intéressant. Les sols, souvent calcaires et argilo-calcaires, contribuent à la complexité et à la richesse des vins produits dans cette région.

Pour accompagner ce Cahors Cuvée Silice, je vous recommande des plats qui sauront souligner son caractère puissant et structuré. Un cassoulet traditionnel du Sud-Ouest, des magrets de canard aux figues ou un civet de sanglier pourront aisément sublimer ses arômes et ses tanins. Des fromages affinés, tels qu’un Roquefort ou un Cantal entre-deux, se marieront également très bien avec ce vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est important de le servir à une température de 16-18°C. Pensez à le décanter une heure avant la dégustation afin de permettre aux arômes de s'exprimer pleinement et d'adoucir ses tanins, ce qui vous offrira une expérience gustative optimale.

Autre millésime

Sud-Ouest Cahors Les Croisilles Silice 2023

Jeunesse

Sud-Ouest - Cahors - 2023

Les Croisilles - Silice

Sud-Ouest Cahors Château Les Croisille Silice 2022

Maturité

Sud-Ouest - Cahors - 2022

Château Les Croisille - Silice

Maturité

Sud-Ouest - Cahors - 2021

Château Les Croisille - Silice

Maturité

Sud-Ouest - Cahors - 2020

Château les Croisille - Silice

Apogée

Sud-Ouest - Cahors - 2018

Château Les Croisille - Silice

Sud-Ouest Cahors Château Les Croisilles Silice 2016

Apogée

Sud-Ouest - Cahors - 2016

Château Les Croisilles - Silice

Sud-Ouest Cahors Château Les Croisille Silice 2015

Apogée

Sud-Ouest - Cahors - 2015

Château Les Croisille - Silice

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