| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2015 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Sud-Ouest |
| Appellation | Cahors |
| Château / Domaine | Château Les Rigalets |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 16,50 ⏠|
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Jeunesse
2015 - 2017
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Maturité
2018 - 2021
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Apogée
2022 - 2029
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Déclin
2030 - 2039+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Malbec | 100 % |
Le ChĂąteau Les Rigalets 2015 est un vin rouge issu de lâappellation Cahors AOC, dans la rĂ©gion du Sud-Ouest, plus prĂ©cisĂ©ment sur le piĂ©mont du Massif central. Ce millĂ©sime met en avant le cĂ©page emblĂ©matique de la rĂ©gion, le Malbec, parfois appelĂ© CĂŽt ou Auxerrois sur cette aire dâappellation. Le climat chaud et ensoleillĂ© du piĂ©mont, alliĂ© Ă une belle amplitude thermique entre le jour et la nuit, favorise une maturation optimale des raisins, offrant au vin une palette aromatique gĂ©nĂ©reuse. Le terroir de cette zone, composĂ© de sols argilo-calcaires et de limons, confĂšre au vin Ă la fois structure et profondeur, tandis que la vinification traditionnelle en cuves permet de prĂ©server la richesse fruitĂ©e du cĂ©page ainsi que les notes Ă©picĂ©es typiques de Cahors.
Le vignoble de Cahors, lâun des plus anciens de France, puise sa renommĂ©e dĂšs le Moyen-Ăge, notamment grĂące Ă lâexportation de ses âvins noirsâ Ă travers lâEurope. Le Malbec, cĂ©page principal, sây Ă©panouit particuliĂšrement bien, profitant du climat relativement doux et du sol qui lui confĂšrent puissance, couleur intense et potentiel de garde remarquable. La caractĂ©ristique marquante de la rĂ©gion est cette forte identitĂ©, qui unit tradition et modernitĂ©, apportant chaque annĂ©e des vins riches, charpentĂ©s et authentiques.
En matiĂšre dâaccords mets-vins, le ChĂąteau Les Rigalets 2015 se mariera Ă merveille avec des plats de caractĂšre. Pensez Ă lâagneau de Quercy rĂŽti, un canard confit ou encore un cassoulet. Les viandes rouges grillĂ©es et les gibiers en sauce sâaccordent Ă©galement parfaitement avec la structure tannique de ce Cahors. CĂŽtĂ© fromages, privilĂ©giez des tommes de brebis affinĂ©es ou un bleu des Causses pour accompagner sa finale corsĂ©e.
Pour une dĂ©gustation optimale, il est conseillĂ© de servir ce Cahors entre 16 et 18°C, aprĂšs un passage en carafe dâune demi-heure sâil est encore jeune et puissant. Vous profiterez ainsi de ses arĂŽmes de fruits noirs mĂ»rs, de rĂ©glisse et dâĂ©pices, tout en rĂ©vĂ©lant la complexitĂ© de ses tanins soyeux.
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