Vins Crémant-de-loire Ackerman - Grand Millésime - 2019

Avis Viniou

Le Crémant de Loire Ackerman Cuvée Grand Millésime 2019 est un vin effervescent brut issu de l'appellation Crémant-de-loire AOC. Elaboré par la maison Ackerman, ce vin blanc tire profit des cépages utilisés traditionnellement dans la région, tels que le chardonnay, le chenin blanc, et parfois le cabernet franc. Ce millésime 2019 témoigne de l'élégance et de la fraîcheur des bulles de la Loire, avec une vinification qui privilégie une fermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle. Cette méthode confère au vin une finesse et une complexité aromatique séduisantes, tout en conservant une belle vivacité.

La région viticole de la Vallée de la Loire, réputée pour sa diversité, bénéficie d'un climat tempéré océanique. Le sol y est varié, composé principalement de tuffeau, craie, argile et calcaire, qui donnent aux vins de la région leur caractère unique. L'histoire viticole de la Vallée de la Loire est riche, remontant à l'époque romaine, et elle a évolué pour devenir l'une des régions viticoles les plus importantes de France.

Pour accompagner ce Crémant de Loire, envisagez des plats qui souligneront sa légèreté et son effervescence. Des fruits de mer tels que les huîtres ou les crevettes se marient à merveille, tout comme des poissons blancs grillés ou en sauce légère. Les fromages de chèvre frais, typiques de la région, sont également un excellent choix. Pour une touche locale, un crottin de Chavignol pourrait sublimer cette expérience gastronomique.

Lors de la dégustation, servez ce vin entre 6 et 8°C pour profiter pleinement de ses arômes frais et pour apprécier la délicatesse de ses bulles. Un verre tulipe ou une flûte conviendra particulièrement pour mettre en valeur ses qualités effervescentes.