Avis Viniou
Le Menetou-Salon rouge 2020 du Domaine Loye est une pépite de la vallée de la Loire, dans la sous-région des vignobles du Centre. Ce vin est typiquement élaboré à partir du cépage Pinot Noir, qui lui confère une robe rubis et des arômes de fruits rouges délicats. Le millésime 2020 bénéficie d'un climat balancé entre fraîcheur et soleil, idéal pour exprimer la finesse du terroir calcaire de Menetou-Salon. La région se distingue par ses sols argilo-calcaires et son influence climatique tempérée, apportant au vin une excellente harmonie et un équilibre naturel. Le Domaine Loye, avec une histoire de qualité et de tradition, est réputé pour sa viticulture minutieuse.
Pour mettre en valeur ce Menetou-Salon, envisagez des accords avec une volaille rôtie aux herbes de Provence, un canard aux cerises ou des plats à base de champignons, comme un risotto ou une tarte forestière. Les saveurs légères et acidulées du vin se marieront également parfaitement avec un crottin de Chavignol, fromage emblématique de la région.
Pour une dégustation optimale, servez ce Menetou-Salon à une température de 15-16°C. Il peut être carafé une heure avant le service pour permettre à ses arômes subtils de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa couleur éclatante, puis découvrez des arômes de fruit rouge frais au nez. En bouche, appréciez sa finesse et son élégance avec une belle longueur, typique des grands vins de Menetou-Salon.
