| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Montlouis-sur-loire |
| Château / Domaine | La Grange Tiphaine |
| Cuvée | Clef de sol |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 22,00 ⏠|
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Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2027
|
Apogée
2028 - 2034
|
Déclin
2035 - 2041+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Chenin Blanc | 100 % |
La cuvĂ©e Clef de Sol 2021 du domaine La Grange Tiphaine est un vin blanc sec issu de lâappellation Montlouis-sur-Loire, dans la rĂ©gion de la VallĂ©e de la Loire. Ce vin monocĂ©page est Ă©laborĂ© Ă partir du chenin blanc, emblĂ©matique du vignoble ligĂ©rien. RĂ©putĂ©e pour sa grande expression aromatique et sa capacitĂ© Ă traduire la subtilitĂ© de son terroir, la cuvĂ©e Clef de Sol est le fruit d'une viticulture biodynamique exigeante, favorisant ainsi le respect de la nature et du cycle vĂ©gĂ©tatif de la vigne. Le millĂ©sime 2021 se distingue par sa fraĂźcheur et son Ă©quilibre, avec des notes typiques de fruits Ă chair blanche, dâagrumes et une belle minĂ©ralitĂ© sous-jacente, reflet fidĂšle des sols argilo-calcaires et de tuffeau caractĂ©ristiques de Montlouis.
La rĂ©gion de la Touraine, berceau de Montlouis-sur-Loire, bĂ©nĂ©ficie dâun climat tempĂ©rĂ©, idĂ©al pour la maturitĂ© lente du chenin blanc. Les hivers y sont doux et les Ă©tĂ©s modĂ©rĂ©ment chauds, associĂ©s Ă des sols drainants qui forgent lâidentitĂ© minĂ©rale et la nervositĂ© des vins blancs locaux. Lâhistoire viticole de Montlouis, voisine de Vouvray sur lâautre rive de la Loire, remonte au Moyen Ăge et sâenrichit aujourdâhui dâun vĂ©ritable renouveau portĂ© par des domaines comme La Grange Tiphaine, ancrĂ©s dans une dĂ©marche respectueuse de la biodiversitĂ©.
Ce vin sec et tendu accompagne de façon parfaite les produits de la mer comme un carpaccio de Saint-Jacques ou des huĂźtres, grĂące Ă sa vivacitĂ© et son expression saline. Il sâaccorde Ă©galement Ă merveille avec une cuisine rĂ©gionale : une matelote dâanguille ou un crottin de Chavignol rĂ©vĂšleront toute la profondeur du chenin blanc.
Pour apprĂ©cier la cuvĂ©e Clef de Sol dans les meilleures conditions, servez-la Ă une tempĂ©rature de 10-12°C. Un passage en carafe de quelques minutes peut ĂȘtre intĂ©ressant pour rĂ©vĂ©ler toute la complexitĂ© aromatique de ce vin de gastronomie.
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