| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Saumur-champigny |
| Château / Domaine | Domaine La Guilloterie |
| Cuvée | Harmonie |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 10,50 ⏠|
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Jeunesse
2024 - 2025
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Maturité
2026 - 2028
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Apogée
2029 - 2032
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Déclin
2033 - 2037+
|
Le Domaine La Guilloterie propose avec sa cuvĂ©e Harmonie 2023 un Saumur-Champigny qui incarne parfaitement le style raffinĂ© de cette appellation de la VallĂ©e de la Loire. Issu majoritairement de Cabernet Franc, ce vin rouge dĂ©voile une robe rubis brillante et un bouquet expressif de petits fruits rouges frais, de violette et de notes lĂ©gĂšrement poivrĂ©es. Le millĂ©sime 2023, marquĂ© par une mĂ©tĂ©o clĂ©mente et des vendanges prĂ©coces, confĂšre au vin une belle fraĂźcheur, une structure tannique fine et une intensitĂ© aromatique typique du Cabernet Franc ligĂ©rien. Les raisins sont rĂ©coltĂ©s Ă maturitĂ© optimale et vinifiĂ©s en cuves pour prĂ©server la puretĂ© du fruit, puis Ă©levĂ©s quelques mois afin dâaffiner la texture et dâexprimer la minĂ©ralitĂ© du terroir de tuffeau.
Le Saumur-Champigny AOC, nichĂ© sur la rive gauche de la Loire, bĂ©nĂ©ficie dâun climat tempĂ©rĂ© par lâinfluence du fleuve et de sols calcaires et argilo-siliceux, qui apportent aux vins finesse, fraĂźcheur et une belle expression aromatique. Historiquement, cette rĂ©gion sâest imposĂ©e comme un haut-lieu des vins rouges de Loire, apprĂ©ciĂ©s pour leur Ă©lĂ©gance et leur capacitĂ© Ă offrir des vins aussi plaisants jeunes que subtils aprĂšs quelques annĂ©es dâĂ©volution.
Pour sublimer la cuvĂ©e Harmonie 2023, privilĂ©giez des plats lĂ©gers qui sauront mettre en valeur sa dĂ©licatesse et son fruitĂ© croquant. Un filet de sandre au beurre blanc, une cĂŽte de veau rĂŽtie, ou encore une terrine de canard aux herbes seraient des choix judicieux. Les spĂ©cialitĂ©s locales, comme le rillauds dâAnjou ou un chĂšvre frais de la rĂ©gion, accompagnent Ă merveille ce vin souple et gouleyant.
Servez ce Saumur-Champigny autour de 15-16°C afin de rĂ©vĂ©ler toute sa vivacitĂ© et son aromatique. Il sera idĂ©al Ă lâapĂ©ritif, sur une cuisine de bistrot ou pour accompagner une belle soirĂ©e dâĂ©tĂ© entre amis.
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