Vins Chinon Olga Raffault - Les Barnabés - 2020 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Vallée de la Loire - Chinon

Olga Raffault

Les Barnabés

2020

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2020
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Vallée de la Loire
Appellation	Chinon
Château / Domaine	Olga Raffault
Cuvée	Les Barnabés
Degré d'alcool	12,5 %
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	19,27 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2021 - 2022

Maturité

2023 - 2026

Apogée

2027 - 2031

Déclin

2032 - 2034+

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Avis Viniou

La Cuvée Les Barnabés 2020 du Château Olga Raffault est un vin rouge élégant issu de l'appellation Chinon, située dans la région de la Touraine, partie intégrante de la pittoresque Vallée de la Loire. Ce vin est entièrement composé de Cabernet Franc, un cépage emblématique de l'appellation. Le millésime 2020, marqué par un climat favorable, a permis de produire des vins d'une grande finesse et d'une belle maturité. La vinification est réalisée dans le respect des traditions locales, mettant en avant le fruit et la pureté du raisin.

La région viticole de la Vallée de la Loire, et plus précisément l'appellation Chinon, est reconnue pour ses sols variés, composés principalement de tuffeau, d'argile et de calcaire, qui confèrent aux vins une belle structure et une minéralité distinctive. Le climat tempéré de la Loire, avec ses influences océaniques, offre des conditions idéales pour la culture du Cabernet Franc, permettant d'exprimer toute la complexité aromatique de ce cépage.

Ce vin s'harmonise parfaitement avec des mets classiques de la région tels qu'un coq au vin ou une andouillette de Tours. Pour des plats plus universels, il accompagnera merveilleusement bien des viandes grillées, comme une côte de bœuf ou un rôti d'agneau, ainsi que des plats en sauce, par exemple un boeuf bourguignon. Les plats végétariens riches en saveurs, comme un gratin de légumes ou des champignons farcis, se marieront également très bien avec ce vin.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Les Barnabés 2020, il est conseillé de la servir à une température de 16-18°C, ce qui permettra d'adoucir les tannins et de développer ses arômes fruités et épicés. N'hésitez pas à l'aérer une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement.

Autre millésime

Vallée de la Loire Chinon Olga Raffault Les Barnabés 2021

Maturité

Vallée de la Loire - Chinon - 2021

Olga Raffault - Les Barnabés

Maturité

Vallée de la Loire - Chinon - 2021

Olga Raffault - Les Barnabés

Apogée

Vallée de la Loire - Chinon - 2016

Olga Raffault - Les Barnabés

Indéterminé

Vallée de la Loire - Chinon - 2012

Olga Raffault - Les Barnabés

Indéterminé

Vallée de la Loire - Chinon

Olga Raffault - Les barnabés

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