| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Anjou Villages Brissac |
| Château / Domaine | Château Brissac |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 14,00 ⏠|
|---|
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|
Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2028
|
Apogée
2029 - 2033
|
Déclin
2034 - 2039+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Cabernet Franc | 70 % |
| Cabernet Sauvignon | 30 % |
Le ChĂąteau Brissac 2022, issu de lâappellation Anjou Villages Brissac AOC, est un vin rouge sec qui illustre parfaitement lâĂ©lĂ©gance des rouges de lâAnjou. Ce vin est principalement Ă©laborĂ© Ă partir du cĂ©page Cabernet Franc, auquel sâajoute parfois une touche de Cabernet Sauvignon, privilĂ©giant une belle structure et des arĂŽmes intenses de fruits rouges, de violette et dâĂ©pices douces. Le millĂ©sime 2022 se distingue par des conditions climatiques favorables et un ensoleillement gĂ©nĂ©reux, donnant naissance Ă une cuvĂ©e fruitĂ©e, gĂ©nĂ©reuse et dĂ©jĂ accessible dans sa jeunesse. La vinification, traditionnelle, prĂ©serve la fraĂźcheur du fruit, tout en apportant une lĂ©gĂšre trame tannique qui promet une certaine aptitude au vieillissement.
La rĂ©gion dâAnjou-Saumur, au cĆur de la VallĂ©e de la Loire, bĂ©nĂ©ficie dâun climat tempĂ©rĂ©, influencĂ© par la douceur de la Loire et des vents ocĂ©aniques. Les sols de schistes, de tufs et de graviers apportent au vin finesse et complexitĂ©, tandis que lâhistoire de ce terroir sâinscrit dans une tradition viticole millĂ©naire. LâAnjou Villages Brissac, reconnue AOC depuis 1998, se situe autour du village de Brissac-QuincĂ©, dont les collines favorisent une maturation optimale des raisins. Le ChĂąteau Brissac, emblĂšme local, produit ainsi des vins de caractĂšre, reprĂ©sentatifs du meilleur du vignoble angevin.
Pour sublimer ce vin, je vous recommande de lâassocier Ă des viandes rouges grillĂ©es ou rĂŽties, comme un carrĂ© dâagneau en croĂ»te dâherbes, un magret de canard fondant, ou encore un filet de bĆuf sauce au poivre. Les spĂ©cialitĂ©s rĂ©gionales telles que le rillauds dâAnjou ou une joue de porc confite se rĂ©vĂ©leront Ă©galement de trĂšs beaux compagnons. Les fromages Ă pĂąte pressĂ©e comme un vieux comtĂ© ou un Saint-Nectaire affinĂ© mettront en valeur la structure du vin.
Pour apprĂ©cier pleinement ce ChĂąteau Brissac 2022, il convient de le servir autour de 16-18°C. NâhĂ©sitez pas Ă lâouvrir une heure avant dĂ©gustation, ou Ă le carafer dĂ©licatement afin dâexprimer la fraĂźcheur et la gourmandise de son fruit. Ce vin peut se boire dĂšs aujourdâhui, mais saura aussi vieillir Ă©lĂ©gamment quelques annĂ©es en cave.
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