Vins Côtes-du-rhône Clos Val Seille - Cuvée Saint Georges - 2024

Fiche Vin

Vallée du Rhône - Côtes-du-rhône

Clos Val Seille

Cuvée Saint Georges

2024

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2024
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Vallée du Rhône
Appellation	Côtes-du-rhône
Château / Domaine	Clos Val Seille
Cuvée	Cuvée Saint Georges
Degré d'alcool	14 %
Phase actuelle	Jeunesse

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2025 - 2026

Maturité

2027 - 2030

Apogée

2031 - 2033

Déclin

2034 - 2038+

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Le Clos Val Seille Cuvée Saint Georges 2024 est un Côtes-du-Rhône rouge issu de l'assemblage traditionnel de cépages typiques de cette région, tels que le Grenache, la Syrah et peut-être un peu de Mourvèdre ou de Cinsault. Ce millésime 2024, encore très jeune, se distingue par sa robe d'un rouge profond et ses arômes éclatants de fruits rouges et noirs, agrémentés de notes épicées et herbacées qui viennent renforcer sa complexité. La vinification reste classique pour un Côtes-du-Rhône, respectant les traditions tout en cherchant à valoriser l'expression pure du terroir.

La Vallée du Rhône, où ce vin est produit, est célèbre pour son climat méditerranéen, influencé par le Mistral, un vent qui assèche les vignobles et réduit le risque de maladies. Les sols varient, incluant galets roulés, argile, et calcaire, offrant une diversité qui se reflète dans la richesse des vins de la région. L'histoire viticole de la Vallée du Rhône est riche et ancienne, remontant à l'époque romaine, et elle continue de jouir d'une réputation internationale.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône, pensez à des plats où les saveurs robustes rencontrent les épices du vin. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, un boeuf bourguignon ou encore une ratatouille seront des partenaires idéaux. Si vous souhaitez explorer les spécialités de la région, essayez-le avec une daube provençale ou une tapenade d'olives noires.

Pour pleinement apprécier les nuances de ce vin, servez-le à une température d'environ 16-18°C. Il se déguste merveilleusement dès maintenant, mais peut également bénéficier de quelques années de garde pour permettre à ses arômes de s'épanouir davantage et ses tannins de s'assouplir.

Autre millésime