Le vin Les Magérans 2024 est un Côtes-du-Rhône rouge issu de la célèbre appellation régionale de la Vallée du Rhône. Typiquement, ce type de vin met à l’honneur un assemblage traditionnel, dominé par la Syrah, le Grenache et parfois une touche de Mourvèdre. Le millésime 2024, encore très jeune, promet des notes fruitées intenses de fruits rouges frais et d’épices, un profil typique des rouges du Rhône méridional. La vinification se fait généralement en cuves pour préserver toute la fraîcheur et la vivacité du fruit, avec une extraction modérée pour obtenir une structure souple et accessible dès les premières années.
La Vallée du Rhône est l’une des plus anciennes régions viticoles de France, réputée pour la richesse de ses terroirs. Les vignes s’épanouissent sur des sols variés de galets roulés, argiles et calcaires, tandis que le climat méditerranéen, marqué par le mistral, assure une belle maturité des raisins et des tannins fins. Les vins de la région bénéficient ainsi d’une énergie particulière, mêlant générosité et fraîcheur, une signature qui séduit tant en France qu’à l’international.
Côté accords mets-vins, un Côtes-du-Rhône rouge sec comme Les Magérans accompagnera idéalement une cuisine conviviale et généreuse. Essayez-le sur un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence, une daube provençale, ou encore une ratatouille. Pour rester dans les traditions régionales, il fera également merveille avec une gardianne de taureau ou encore des charcuteries et fromages de caractère (tomme de brebis, Saint-Marcellin).
Pour profiter pleinement de ses arômes fruités et de sa souplesse, servez ce vin à une température de 16-18°C, après une éventuelle aération en carafe si vous l’ouvrez dans sa jeunesse. Ce vin, dans sa phase précoce, offre tout son charme autour de la convivialité et de la simplicité raffinée des grands rouges du Rhône.
