Vins Côtes-du-rhône-villages Famille Autrand - 2020

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône Villages 2020 de la Famille Autrand est un vin rouge typique de l'appellation régionale, située au cœur de la Vallée du Rhône. Ce vin est généralement élaboré à partir d'un assemblage de cépages classiques de la région, tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, bien que l'information sur la composition précise ne soit pas spécifiée ici. Le millésime 2020 est marqué par une saison de croissance chaude et sèche, conduisant à une récolte précocement mûrie, favorisant des vins riches en saveurs et bien structurés. Le sol de la région, composé de galets, de sables et d'argiles sur des terrasses alluviales, contribue à la complexité et à la profondeur du vin.

La sous-région de Côtes-du-Rhône Villages est réputée pour son terroir unique, bénéficiant d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et des hivers doux, avec le mistral qui aide à garder les vignes saines en réduisant l'humidité. La région, forte de son histoire viticole remontant à l'époque romaine, continue de produire des vins à la fois accessibles et typiques de l’esprit du Rhône.

Pour les accords mets-vins, ce Côtes-du-Rhône Villages rouge s'associera à merveille avec des plats consistants et savoureux. Pensez à des viandes grillées comme une entrecôte au poivre, des plats mijotés tels qu'un coq au vin ou un bœuf bourguignon. Les arômes de fruits rouges mûrs et les notes épicées de ce vin complèteront également à merveille un plateau de fromages affinés.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Vous pouvez ouvrir la bouteille une heure avant la dégustation pour permettre au vin de s'oxygéner légèrement, ce qui révèlera toute sa complexité aromatique.